Гідроксиетил целюлоза (HEC)-це неіонний, водорозчинний полімер, отриманий з целюлози, природного полімеру, що зустрічається в клітинних стінках рослин. Він широко використовується в різних галузях, таких як фармацевтичні препарати, косметика, фарби, клеї та харчові продукти завдяки своїм унікальним властивостям, такими як потовщення, стабілізація та можливості утримання води. Однак обговорення значення pH HEC вимагає більш широкого розуміння його властивостей, структури та додатків.
Розуміння гідроксиетил целюлози (HEC):
1. Хімічна структура:
HEC синтезується реакцією целюлози з оксидом етилену, що призводить до введення гідроксиетил-груп (-CH2CH2OH) на основу целюлози.
Ступінь заміщення (DS) відноситься до середньої кількості гідроксиетил -груп на глюкозну одиницю в ланцюзі целюлози і визначає властивості HEC. Більш високі значення DS призводять до підвищення розчинності з водою та меншу в'язкість.
2. Властивості:
HEC розчиняється у воді та утворює чіткі рішення, що робить його придатним для різних застосувань, що потребують прозорих рецептур.
Він виявляє псевдопластичну поведінку, тобто його в'язкість зменшується під напругою зсуву, що дозволяє легко застосувати та керувати.
На в'язкість розчинів HEC впливає такі фактори, як концентрація, температура, рН та наявність солей або інших добавок.
3. Заявки:
Pharmaceuticals: HEC використовується як загусник і стабілізатор у пероральних та місцевих фармацевтичних рецептурах, таких як мазі, креми та суспензії.
Косметика: Це поширений інгредієнт у засобах особистої гігієни, включаючи шампуні, лосьйони та креми завдяки його потовщенню та емульгувальній властивості.
Фарби та покриття: HEC додається до фарб, покриттів та клеїв для контролю в'язкості, поліпшення властивостей потоку та посилення формування плівки.
Харчова промисловість: У харчових продуктах HEC служить загусником, стабілізатором та емульгатором у таких предметах, як соуси, заправки та молочні продукти.
Значення рН гідроксиетил целюлози (HEC):
1. Залежність pH:
PH рішення, що містить HEC, може впливати на його поведінку та продуктивність у різних програмах.
Як правило, HEC стабільний у широкому діапазоні рН, як правило, від рН 2 і рН 12. Однак екстремальні умови pH можуть впливати на його властивості та стабільність.
2. Вплив рН на в'язкість:
В'язкість розчинів HEC може бути залежною від рН, особливо при високих або низьких значеннях рН.
Поруч з нейтральним діапазоном рН (pH 5-8) розчини HEC зазвичай виявляють свою максимальну в'язкість.
При дуже низьких або високих значеннях рН хребет целюлози може зазнати гідролізу, що призводить до зниження в'язкості та стабільності.
3. Налаштування pH:
У рецептурах, де необхідне коригування рН, буфери часто використовуються для підтримки бажаного діапазону рН.
Поширені буфери, такі як цитратні або фосфатні буфери, сумісні з HEC і допомагають стабілізувати його властивості в певному діапазоні рН.
4. Міркування щодо застосування:
Формулятори повинні враховувати сумісність pH HEC з іншими інгредієнтами у рецептурі.
У деяких випадках для оптимізації продуктивності HEC можуть знадобитися коригування рН рецептури.
Гідроксиетил целюлоза (HEC) - універсальний полімер з широко розповсюдженими застосуваннями в різних галузях. Незважаючи на те, що його стабільність рН, як правило, надійна в широкому діапазоні, крайнощі рН можуть вплинути на його продуктивність та стабільність. Розуміння залежності рН HEC є важливим для формулювання ефективних та стабільних продуктів у фармацевтичних препаратах, косметиці, фарбах, клеї та харчових продуктів. Розглядаючи сумісність pH та використовуючи відповідні стратегії формулювання, HEC може продовжувати слугувати цінним інгредієнтом у різноманітному діапазоні застосувань.
Час посади: 15-2024 квітня