01. Властивості натрію карбоксиметилцелюлози
Карбоксиметил целюлоза натрію - аніонний полімерний електроліт. Ступінь заміщення комерційного CMC становить від 0,4 до 1,2. Залежно від чистоти, зовнішній вигляд-білий або білий порошок.
1. В'язкість розчину
В'язкість водного розчину CMC швидко збільшується зі збільшенням концентрації, а розчин має характеристики псевдопластичного потоку. Розчини з нижчим ступенем заміщення (DS = 0,4-0,7) часто мають тиксотропію, і явна в'язкість зміниться при застосуванні зсуву або вилучення до розчину. В'язкість водного розчину CMC зменшується зі збільшенням температури, і цей ефект є оборотним, коли температура не перевищує 50 ° C. При більш високій температурі тривалий час CMC погіршиться. Це причина, чому кровоточать глазурі легко створити біле і погіршується при друку тонкої лінійної візерунка кровоточать глазур.
CMC, що використовується для глазурі, повинен вибирати продукт з високим ступенем заміщення, особливо глазурі, що кровоточить.
2. Вплив значення pH на CMC
В'язкість водного розчину CMC залишається нормальною в широкому діапазоні рН і є найбільш стабільною між рН 7 і 9. З рН
Значення зменшується, а CMC перетворюється від сольової форми до кислотної форми, яка нерозчинна у воді та осадження. Коли значення рН менше 4, більша частина солі перетворюється на форму кислоти і осаджує. Коли рН нижче 3, ступінь заміщення менше 0,5, і він може повністю перетворитися з форми солі в кислотну форму. Значення рН повної трансформації CMC з високим ступенем заміщення (вище 0,9) нижче 1. Тому спробуйте використовувати CMC з високим ступенем заміни для просоченої глазурі.
3. Зв'язок між CMC та іонами металів
Моноваційні іони металів можуть утворювати водорозчинні солі з CMC, що не вплине на в'язкість, прозорість та інші властивості водного розчину, але Ag+ є винятком, що призведе до осадження розчину. Іони двовалентних металів, такі як BA2+, Fe2+, PB2+, SN2+тощо. Призводять до осадження розчину; Ca2+, Mg2+, Mn2+тощо не впливає на розчин. Тривалентні іони металів утворюють нерозчинні солі з CMC, осад або гель, тому хлорид заліза не може бути загущений CMC.
Існують невизначеності в Salt толерантності CMC:
(1) він пов'язаний з типом металевої солі, значенням рН розчину та ступенем заміни КМК;
(2) Він пов'язаний з порядок змішування та методом CMC та солі.
CMC з високим ступенем заміни має кращу сумісність із солями, а ефект додавання солі до розчину CMC кращий, ніж у солоної води.
CMC - це добре. Тому при приготуванні осмотичної глазурі спочатку спочатку розчиняють CMC у воді, а потім додайте осмотичний розчин солі.
02. Як розпізнати CMC на ринку
Класифіковано за чистотою
Висока ціна-вміст вище 99,5%;
Промисловий чистий сорт - вміст вище 96%;
Сирий продукт - Вміст вище 65%.
Класифікований за в'язністю
Високий тип в'язкості - 1% розчину В'язкість вище 5 PA S;
Тип середньої в'язкості - в'язкість 2% розчину вище 5 PA S;
Низька тип в'язкості - 2% розчину в'язкість вище 0,05 ПА · с.
03. Пояснення загальних моделей
У кожного виробника є своя модель, кажуть, що є більше 500 видів. Найпоширеніша модель складається з трьох частин: x - y - Z.
Перша буква представляє галузеве використання:
F - харчовий клас;
I——індустріальний сорт;
C - керамічний клас;
O - нафта.
Друга літера являє собою рівень в'язкості:
Н - Висока в'язкість
M—— Медумна в'язкість
L - низька в'язкість.
Третя буква являє собою ступінь заміщення, а її кількість розділених на 10 - фактична ступінь заміщення КМК.
Приклад:
Модель CMC - FH9, що означає CMC з ступенем харчування, високою в'язкістю та ступенем заміщення 0,9.
Модель CMC - CM6, що означає CMC керамічного ступеня, середньої в'язкості та ступеня заміщення 0,6.
Відповідно, існують також класи, які використовуються в медицині, текстилі та інших галузях, які рідко зустрічаються у використанні керамічної промисловості.
04. Стандарти відбору керамічної промисловості
1. Стабільність в'язкості
Це перша умова вибору CMC для глазурі
(1) В'язкість не змінюється суттєво в будь -який час
(2) В'язкість суттєво не змінюється при температурі.
2. Невелика тиксотропія
У виробництві глазурованих плиток глазурська суспензія не може бути тиксотропною, інакше це вплине на якість глазурованої поверхні, тому найкраще вибрати CMC класу харчування. Для того, щоб зменшити витрати, деякі виробники використовують CMC промислового класу, а якість глазурі легко впливає.
3. Зверніть увагу на метод тестування в'язкості
(1) концентрація CMC має експоненціальний зв’язок з в'язкістю, тому слід звернути увагу на точність зважування;
(2) зверніть увагу на рівномірність розчину CMC. Суворий метод випробування полягає в перемішуванні розчину протягом 2 годин, перш ніж вимірювати його в'язкість;
(3) температура має великий вплив на в'язкість, тому слід звернути увагу на температуру навколишнього середовища під час випробування;
(4) зверніть увагу на збереження рішення CMC, щоб запобігти його погіршенню.
(5) зверніть увагу на різницю між в'язкістю та послідовністю.
Час посади: 05-2023 січня